La Pêcherie

La Pêcherie is een zeevruchtenrestaurant in Rouen, gewijd aan liefhebbers van producten uit de zee. Het biedt samengestelde menu's, schalen met zeevruchten en oesters aan, die ter plaatse kunnen worden geproefd of om mee te nemen. De keuken is uitsluitend gebaseerd op verse producten die zijn geselecteerd op basis van seizoensgebonden vangsten en dagelijkse leveringen, met een menu dat verandert afhankelijk van de beschikbaarheid. De nadruk ligt op specialiteiten van vis en zeevruchten, waarbij de lokale productie wordt benadrukt dankzij samenwerkingen met regionale producenten, met name voor de Normandische oesters die worden geserveerd in de oesterbar. Gasten kunnen proeven van proeverijen met 6 of 12 oesters, evenals plateau's met zeevruchten. La Pêcherie biedt lunch en diner en heeft een ambiance voor maaltijden of aperitieven met ultra verse oesters of planken met gerookte vis. Het restaurant legt de nadruk op de kwaliteit van zijn producten en op zijn attente service. De warme en originele sfeer is geschikt voor gezellige bijeenkomsten, met een zorgvuldig ingericht interieur en een bovenverdieping voor grotere groepen. Naast de maaltijden ter plaatse biedt La Pêcherie ook specialiteiten van zeevruchten om mee te nemen in Rouen.