La Popote

La Popote is een restaurant in Marton, Cheshire, dat is vermeld in de Michelin Gids en casual fine dining aanbiedt, waarbij traditionele Franse technieken worden gecombineerd met een hedendaagse presentatie. Het restaurant staat bekend om zijn aandacht voor detail en ontspannen, verfijnde service. Privé-evenementen zijn op afspraak mogelijk en gasten worden aangemoedigd om van tevoren te reserveren. Gevestigd in een gerenoveerde boerderij die uitzicht biedt op de oudste houten kerk in Europa, heeft het restaurant een uitnodigende interieur en een beschutte buiten 'Secret Garden' met houten luifels en heaters voor binnen- en buitenzitplaatsen. De keuken biedt klassieke Franse kookkunst in een hedendaagse, casual fine-dining stijl, met een sterke focus op seizoensgebonden en lokaal ingekocht produce. Er zijn à la carte keuzes en een carte blanche 7-gangen proeverijmenu van de ingrediënten van de dag, die gepaard gaan met selecties uit een uitgebreide wijncollectie. Chef Joseph Rawlins en Gaëlle Radigon leiden de operatie; Rawlins is opgeleid in Parijs, heeft een Cordon Bleu-diploma van Tante Marie en heeft gewerkt onder Guillaume Delage in Parijse keukens voordat hij terugkeerde naar Cheshire. Specialiteiten zijn onder andere een 7-gangen carte blanche proeverijmenu, verzorgde wijnarrangementen, Steak Frites en klassieke Franse soirées, zondagse braadstukken (met kinderoptie) en seizoensgebonden huisgemaakte sorbets.