Landhotel Krone

Landhotel Krone in Heitersheim is een familiebedrijf hotel-restaurant met wortels tot 1618 en meer dan 400 jaar familiegeschiedenis. Het pand combineert zijn culinaire programma met ongeveer 900 m² wellness: sauna's, een granieten kruidenbad, een watergrot, een ontspanningsgarten en een het hele jaar door verwarmd buitenzwembad tot 32 °C. Het buitenzwembad wordt gedeeltelijk aangedreven door zonne- en geothermische energie en het huis heeft een Bib Gourmand ontvangen. Krone combineert een lange familietraditie, erkenning door prijzen en een geïntegreerd spa met zijn culinaire programma. Interieur ruimtes omvatten gezellige salons en een mix van oude metselwerk, hout, staal en glas die een comfortabele, huiselijke sfeer creëren. De kamers zijn ontworpen voor retraite en beschikken over eigentijdse accenten. De keuken volgt een regionale, seizoensgebonden en biologische filosofie, die ter plaatse wordt beschreven als regionale-seizoensgebonden keuken met internationale invloeden en een markt-keuken (Marktküche) benadering. De keuken stelt meergangmenu's samen en organiseert them weken gewijd aan vis en premium steaks. Specialiteiten zijn onder andere het 4-gangen Kronenmenu, het 6-gangen Feinmenu, Rottmann's Bouillabaisse, kreeft (Hummer), dorade en premium gegrilde steaks.