Le Babachris

Le Babachris is een onderscheiden restaurant in Guimarães, Portugal, dat gespecialiseerd is in de Mediterrane en fusionkeuken. De keuken richt zich op het behouden van de pure essentie van elk ingrediënt en het creëren van een harmonieuze mix van smaken door middel van een seizoensgebonden menu. De culinaire benadering van het restaurant fuseert traditionele Mediterrane klassiekers met innovatieve technieken, waarbij versheid en kwaliteitslevering centraal staan. Het restaurant wordt geleid door de Franse chef-kok Christian Rullán, die meer dan 20 jaar ervaring heeft in de hoge Mediterrane keuken van prestigieuze Europese keukens en hotels. Onder zijn leiding daagt Le Babachris de conventionele gastronomische trends uit door cultuur en keuken op een toegankelijke manier te combineren. Gasten kunnen genieten van specialiteiten zoals Tomaten Bruschetta, Gemarineerde Gegrilde Garnalen, Langoustine Picante, Gekonfijte Varkenskoteletten, Prime Rib, Gekruide Lamsribben en een Zomerbessen- en Kokostaart. Het enthousiaste en energieke team richt zich op het creëren van unieke en buitengewone eetmomenten in een gezinsgerichte sfeer.