Le Bistrot du Port

Le Bistrot du Port presenteert een gastronomische, ecologisch verantwoorde benadering van dineren en wordt erkend door de Michelin Gids als Selected. Reserveringen worden telefonisch afgehandeld en er is een online boekingslink beschikbaar op de site. Het huis bevindt zich op een idyllische, historische waterkantlocatie aan de vieux port (oude haven) van Golfe-Juan, waar een bistro-sfeer aan de haven de ervaring omlijst. De keuken is gericht op vis en zeevruchten (Poissons et fruits de mer); menu's worden gepresenteerd als seizoensgebonden borden bereid door de chef. Mathieu Allinei leidt de keuken. Specialiteiten zijn onder andere bouillabaisse, jodiumrijke (zeescent) gerechten en originele vis- en zeevruchten gerechten.