Le Dix9

Le Dix9 ligt bij de ingang van de Golf du Cap d'Agde, genesteld tussen de golfbaan en de Middellandse Zee. Deze locatie biedt bezoekers een onderscheidende omgeving om te genieten van maaltijden gedurende de dag, van zonnige lunches tot verfijnde avondservice en een gezellige zondagsbrunch. Het ontwerp van het restaurant bevordert ontspanning en de waardering van de omliggende uitzichten, waardoor het een ideale plek is voor dinee-ervaringen in een ontspannen tempo. De culinaire benadering van Le Dix9 is gebaseerd op huisgemaakte gerechten, met passie en aandacht voor detail bereid. Het menu combineert klassieke tradities uit de Franse brasserie en de mediterrane keuken, met royale gerechten die zijn bereid met verse producten. Tot de specialiteiten behoren linguine die zijn geflambeerd in een parmezaanwiel met Grappa Cellini, handgesneden steak tartare die aan tafel wordt bereid, meunière van tong die voor de gasten wordt afgemaakt, en een groot côte de boeuf van 1 kg dat aan tafel wordt gesneden. De dineropties benadrukken foie gras, sint-jakobsschelpen, kalfszwezerik, kalfskoteletten, garnalen geflambeerd met Ricard, seizoensgebonden vis en vegetarische opties. De warme en gemoedelijke sfeer wordt aangevuld met uitzichten op de golfbaan en faciliteiten zoals een kinderhoek met tafelvoetbal, een tekenruimte en comfortabele banken. Le Dix9 is het hele jaar door geopend voor alle gasten, en houdt rekening met allergieën en intoleranties wanneer hier vooraf melding van wordt gemaakt, en biedt privatiseerbare opties voor evenementen. De genereuze zondagsbrunch omvat een speciaal menu met verse producten, warme dranken, vers geperste sappen, warme gerechten en zelfgemaakte zoetigheden, alles te genieten in een ontspannen sfeer met uitzicht op de golfbaan.