Le Lien

Le Lien is een modern restaurant in Belfort dat op 10 mei 2022 is geopend. Opgericht door Enzo vanuit de wens naar evolutie en onafhankelijkheid, biedt het een gastronomische, genereuze benadering van de hedendaagse keuken. De front of house straalt warme, verwelkomende gastvrijheid uit, geleid door jonge restaurateurs, met attente service en deskundige wijnaanbevelingen. Le Lien is geselecteerd door de Michelin Gids onder het label "Cuisine moderne," en de feedback van klanten benadrukt nauwkeurige bereidingen, verfijnde presentaties en een gepassioneerd keukenteam. De eetkamer is warm, chique en geïnspireerd door de natuur, en biedt een cocooning, ontspannen sfeer die geschikt is voor vrienden, gezinnen of romantische gelegenheden. De keuken is modern en seizoensgebonden, met verfijnde maar toegankelijke gerechten die verse lokale producten benadrukken door middel van nauwkeurige kooktechnieken. De menufilosofie is gebaseerd op genereusheid, seizoensverandering en kwaliteitsvoorziening van uitzonderlijke lokale partners. Specialiteiten zijn onder andere het proeverij "Menu Epicurien", seizoensgebonden vis- en vleesgerechten, zelfgemaakte seizoensgebonden gerechten, en een geselecteerde lokale wijnselectie met voorgestelde wijncombinaties en een zorgvuldig samengestelde dranklijst om de keuken aan te vullen.