Le Lucé

Le Lucé is gelegen in het Hotel Château du Grand-Lucé in de Loire-vallei, net ten zuiden van Parijs. Het heeft als doel een nieuwe standaard te zetten in de haute cuisine met een verfijnde farm-to-table eetervaring. De menu's omvatten lunch- en dineropties en er is een wijnkaart beschikbaar. Reserveringen worden afgehandeld via een externe boekingspartner. Le Lucé is geselecteerd door de Michelin Gids (keuken: Moderne keuken). De eetzaal bevindt zich in het recentelijk gerenoveerde zomerpaleis van baron Jacques Pineau de Viennay en biedt een magnifieke grandeur en chique luxe, waardoor een fabelachtige, elegante sfeer ontstaat. De keuken is authentiek Frans met een subtiele moderne benadering, gedreven door farm-to-table principes, originele seizoensgebonden bereidingen en biologische producten die lokaal zijn verkregen en zijn afkomstig uit de uitgebreide potager-tuin van het château en de overvloed van de omliggende regio. Gerechten zijn opmerkelijk om hun artistieke presentatie en gastronomisch succes, wat een toewijding aan versheid, seizoensgebondenheid en verfijnde presentatie weerspiegelt. Het restaurant staat onder leiding van Executive Chef Maxime Thomas.