Le Marguerite 1606

Le Marguerite 1606 brengt de traditionele Franse keuken naar het heden. De keuken werkt met seizoensgebonden, lokale producten en bouwt zijn menu rond klassieke fundamenten - denk aan Roscoff-uien soep en runderschenkel consommé met croutons - terwijl er ook onverwachte combinaties worden geweven, zoals biologische zachtgekookte eieren met beluga-linzen en groene kokosmelk curry. Ceviche van zeebrasem en een lekkere biefstuk ronden de hoogtepunten af. Er is hier een oprechte variëteit, met glutenvrije, veganistische en vegetarische opties die comfortabel naast de meer klassieke borden zitten. De setting past bij de uitstraling van het eten: verfijnde tafels, witte tafelkleden, moderne verlichting en een decor dat gepolijst aanvoelt zonder stijf te zijn. Het is het soort ruimte dat net zo goed werkt voor een gefocuste zakelijke lunch als voor een langere, meer ontspannen diner. Wanneer het weer het toelaat, voegt het terras een hele andere dimensie toe - buiten dineren onder een open lucht heeft een manier om het tempo van een maaltijd te veranderen. Voor bedrijfsgroepen die op zoek zijn naar een Frans adres dat het eten serieus neemt en een doordachte sfeer biedt, is Le Marguerite 1606 een solide, specifieke keuze.