Le Mont-à-Gourmet

Le Mont-à-Gourmet is een familiebedrijf "Maison Gourmande" dat in 2002 is opgericht; eind 2015 nam Arnaud Hamoline het restaurant over van zijn vader, Alain Hamoline. Arnaud vertrouwde de keuken toe aan zijn vriend, een getalenteerde jonge chef, en het huis promoot een avond van luxe dining. Het restaurant is genoemd in The Belgian Lifestyle, Gault & Millau en Joëlle Rochette, wat zijn regionale gastronomische reputatie benadrukt. Uitgebreide renovaties werden in februari 2016 voltooid en de locatie biedt een intieme, gerenoveerde eetruimte en een aparte bar met een warme, conviviale sfeer. De zitplaatsen zijn verdeeld over ten minste twee ruimtes, op de begane grond en de bovenverdieping. De keuken serveert moderne gastronomische gerechten met een nadruk op hoogwaardige bereidingen, gepresenteerd door middel van een selectie van verschillende menu's. Chef Nicolas Tournay heeft getraind bij L’Essentiel à Temploux, Le Prieuré Saint Géry en Le Gré du Vent, heeft persrecognitie ontvangen en werd in 2020 uitgeroepen tot 1e Kok van België door de Club Prosper Montagné. Specialiteiten zijn onder meer een aspergegerecht, de signature La Gourmette en een zorgvuldig geselecteerde collectie champagnes.