Le Périgord

Le Périgord is een traditioneel restaurant aan de ingang van Donzenac dat lokale keuken promoot en zichzelf verkoopt als een plek waar je als een local kunt eten, met klassieke gerechten. Het restaurant staat vermeld in de Michelin Gids (Geselecteerd) en beheert reserveringen rechtstreeks via de telefoon met het nummer in de vermelding. Het interieur is bedekt met massief hout en is gecentraliseerd rond een grote, indrukwekkende open haard; de ruimte voelt warm, rustiek en traditioneel aan. De keuken biedt traditionele, rustieke Franse gerechten die gefocust zijn op lokale klassiekers en goed uitgevoerde, tijdloze bereidingen. Het menu benadrukt stevige, troostende gerechten. Specialiteiten omvatten een kalfsgezicht met gribiche-saus—beschreven als tijdloos en bijzonder smakelijk—naast slakken (escargots), stierenwang en een hete soufflé, allemaal op een eenvoudige, traditionele manier gepresenteerd.