Le P'tit Bouchon

Le P'tit Bouchon is een restaurant dat door de Michelin-gids is geselecteerd als een erkend lokaal adres. Het restaurant beheert zijn eigen reserveringen en is rechtstreeks telefonisch bereikbaar. Een waar bistronomisch toevluchtsoord, de locatie is een klein, intiem adres. Het is gelegen tussen het stadscentrum van Gien en de historische faïencerie en biedt een gezellige bistro-sfeer. De keuken herinterpreteert traditionele Franse gerechten. Technieken en bereidingen benadrukken de klassieke traditie die lichtelijk is aangepast aan moderne smaken. Handtekening hoogtepunten zijn een krokante confit de canard met een Coteaux-du-Layon-saus en een chocolade moelleux (chocolade fondant), beide omschreven als must-tries. Het huis hanteert een kort seizoensgebonden tasting-menu dat de seizoensgebonden ritme waardeert boven een uitgebreide kaart en past zijn compacte selectie aan op basis van beschikbare producten.