Le Roi de Trèfle

Le Roi de Trèfle, een klein gezellig restaurant en wijnhandel in Namen, wordt gerund door Brigitte Dekoninck (le Roi) en Patrick Kleeblatt (le Trèfle). Het sur-mesure culinaire concept, caviste convivial combineert gezellig dineren met een uitgebreide wijnkelder en wijnproefruimte. 's Middags stelt het team een paar vaste gerechten voor; 's avonds worden er samen met de gasten improvisaties gemaakt op basis van producten uit de keuken en koelkasten. Gasten kunnen de kelders beneden en de proefruimte verkennen, en flessen zijn beschikbaar om mee te nemen tegen een kortingsprijs. Het huis biedt vaste lunches, een zondagmiddagmenu, à la carte avondkeuzes en samengestelde wijncadeauboxen aan. Het restaurant is Geselecteerd door de Michelin Gids en biedt een huiselijke maar verheven ervaring. Een vrij chique, vriendelijke en intieme sfeer is geschikt voor kleine groepen. De keuken serveert traditionele Franse, burgerlijke gerechten met de nadruk op lokale en seizoensgebonden ingrediënten wanneer mogelijk; het menu geeft de voorkeur aan op maat gemaakte gerechten boven vaste menu's. Brigitte Dekoninck (Le Roi) is de chef. Specialiteiten zijn onder andere seizoensgebonden Franse voorgerechten, hoofdgerechten samengesteld uit dagelijkse ingrediënten, een kaasselectie, desserts en een langoustine gerecht.