l'Essentiel

L'Essentiel bevindt zich in een 17e-eeuwse leerlooierij en positioneert zich als een karakteristiek huis waar de warme ontvangst en het delen van de geneugten van de tafel centraal staan. Gasten worden verwelkomd door Bénédicte en haar team, die bekend staan om hun aandacht voor gastvrijheid. Het restaurant heeft één Michelinster ontvangen en combineert zijn historische setting met zorgvuldig samengestelde interieurs en seizoensgebonden terrasservice. De inrichting is helder en creëert een warme, gastvrije sfeer waarin culinaire emoties centraal kunnen staan. Het etablissement bestaat uit verschillende kamers, elk met een eigen ambiance, en biedt buitenzitplaatsen op een terras met uitzicht op de tuin, afhankelijk van het weer. De keuken biedt creatieve Franse gerechten die gepresenteerd worden met de nadruk op het oproepen van culinaire emoties en op het delen van de geneugten van de tafel.