L'Insolite

4.6

(508 Reviews)

200 maximaal

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

L'Insolite is het gastronomische restaurant van Hôtel de France in Douarnenez, gevestigd in een erfgoedgebouw uit 1878; geopend in het voorjaar van 2007. Bekroond met Jeune Talent Bretagne 2012 (Gault et Millau), Maître Restaurateur en Table Distinguée; opgenomen in de Michelin-gids voor moderne cuisine. Afhaalopties voor marktmenu; door de sommelier samengestelde wijnlijst (~100 referenties); kooklessen tijdelijk stopgezet. Een overdekt terras in de binnenplaats aanvult de zitplaatsen voor buiten dineren. Intieme eetkamer en receptieruimte met origineel eiken parket en een decoratieve 'sterrenhimmel' weerspiegelen een erfgoed omgeving nabij de oude haven van Rosmeur. De keuken serveert hedendaagse Franse cuisine, vindingrijk en smaakgedreven, gebaseerd op verse seizoensgebonden producten; al het vlees is van Franse afkomst en de vis komt van de lokale visserij. Menu's worden elk seizoen vernieuwd; de kaart wordt vier keer per jaar geactualiseerd. Gaël Ruscart leidt de keuken en ontwerpt menu's die de producten van land en zee benadrukken, terwijl hij inkoopt bij lokale producenten. Specialiteiten: Blauwe kreeft gebakken met kokos en kalfsjus; Filet de bœuf façon Rossini met foie gras en zomerse truffel; Sint-jakobsschelpen op de plancha; Oesters van Pointe du Château; kazen gerijpt door Fromagerie de Kerouzine.

De kenmerken

Restaurant

Toegang

undefined

Restauratie beschikbaar

Menu Découverte

prix fixe — Multi-course discovery menu; supplement of 10€ for the beef fillet Rossini option. Includes a selection of three cheeses from the trolley.

Menu de Saison

prix fixe — Seasonal tasting menu which may include ½ local blue lobster or beef fillet options, followed by cheese and a dessert chosen from the menu.

Menu Saveur

prix fixe — Includes pre-starter, main and dessert. Scallops available as a supplement (+10€). Option to add a 3-cheese plate for a supplement of 10€.

Market menu (takeaway available)

takeaway — Available Tuesday to Saturday. Orders must be placed the day before before 19:00 and picked up the next day between 11:30 and 13:00. Proposals published on Facebook and Instagram.

Menu Pitchoune (children's menu)

children — For children up to 12 years; includes a soda or fruit juice and choice of a homemade hamburger or grilled market fish with fries or seasonal vegetables.

Horeca

Eigentijds

Frans

Zeevruchten

Veelgestelde vragen

Gratis offerte

Type evenement

Datum

Vanaf

170 EUR

EXCL BTW/

persoon