L'IØDE

L'IØDE is een bistronomisch restaurant op 89 avenue Gambetta in Saintes, Frankrijk. Het huis heeft een Bib Gourmand-erkenning verdiend. Het biedt zowel lunch- als dinerdiensten aan en is geopend van donderdag tot maandag; de lunch loopt van 12:15 tot 14:00 en het diner van 19:15 tot 21:30. Het etablissement is gesloten op dinsdag en woensdag. Reserveringen worden alleen telefonisch geaccepteerd. Het huis presenteert moderne keuken (Cuisine moderne) zoals op zijn profiel vermeld. Moderne keuken wordt geleverd in een bistronomisch formaat dat bistro-stijl bediening combineert met hedendaagse culinaire technieken. Het etablissement profileert zichzelf als een restaurant bistronomique, dat elementen van bistro-service combines met een focus op hedendaagse culinaire bereiding. Dit wordt omschreven als Cuisine moderne in het profiel van de locatie.