Lost Souls Pizza

Lost Souls Pizza is een pizzeria in Londen, geleid door chef Ewan Hale, die zich richt op ambachtelijke pizza's gemaakt met lokaal geproduceerde ingrediënten. Het menu leunt naar Italiaanse klassiekers, maar biedt ook volop opties voor veganisten en vegetariërs — dit is geen bijzaak, het is geïntegreerd in de hele benadering. Verse, kwalitatieve ingrediënten doen het zware werk. Een paar opvallende pizza's die je moet proberen: de Santa Carla combineert buffelmozzarella, geroosterde cherrytomaten en verse basilicum. Fangs for the Memories laagt pepperoni met geroosterde paprika's, rode uien en chilivlokken. En You Killed Marco Pollo — kip, geroosterde paprika's, rode ui, oregano — rondt de handtekeningen af met iets wat wat vullender is. De ruimte zelf heeft karakter. Eclectische decoratie, kleurrijke kunstwerken, rustiek houten meubilair en zachte verlichting van groene lantaarns geven het een gezellige, huiselijke sfeer. Er is ook een bar met een mysterieuze uitstraling, wat het een natuurlijke plek maakt voor groepen die na het eten willen nagenieten.