Lyaness at Sea Containers London

Lyaness bevindt zich in Sea Containers London aan de South Bank, en het is het soort plek dat zijn drankjes net zo serieus neemt als zijn eten. Het cocktailprogramma vormt hier echt de aantrekkingskracht — doordacht samengesteld en het waard om op zich te verkennen. Maar het eten houdt ook stand, met een menu van Britse en Europese gerechten dat zowel hartig als zoet is zonder te overdrijven. De Spirited Tea is de ervaring die eruit springt: vinger sandwiches, klassieke scones geserveerd met clotted cream en bosbessen-citroen-tijmjam, en een cocktaillijst die door het geheel is verweven. De worstbroodjes verdienen ook een vermelding — simpel, maar goed uitgevoerd. De setting biedt prachtige uitzichten en een ontspannen maar verfijnde sfeer die perfect is voor een pauze in de middag of een drankje in de vroege avond. Het is de combinatie van een goed doordacht barprogramma en vertrouwde Britse formats — uitgevoerd met iets meer aandacht dan je zou verwachten — die Lyaness gemakkelijk aan te bevelen maakt voor een groep die iets wil dat speciaal aanvoelt zonder stijf te zijn.