Mamasol

Mamasol brengt de Zuid-Amerikaanse keuken naar Vanves met een focus op Latijns-Amerikaanse smaken en een oprecht vegetarisch vriendelijk menu. De keuken leunt op langzame, zorgvuldige bereiding — de langzaam gegaarde Label Rouge kip is een specialiteit, en de zalmsteak in kokosmelk toont de soort ingredienten-gedreven benadering die het eten doet opvallen. Bewaar ruimte voor de Flan. Het is het soort dessert dat zijn reputatie waard is. De sfeer hier is warm en ontspannen — het soort plek dat vanaf het moment dat je binnenkomt een huiselijke uitstraling heeft. De service past bij de setting: gastvrij en attent. Voor een groep die op zoek is naar iets met karakter en eerlijke Zuid-Amerikaanse keuken, levert Mamasol moeiteloos.