Masseria Moroseta

Masseria Moroseta is een moderne Masseria, gelegen in Ostuni, Italië, omgeven door een landschap van jonge en eeuwenoude olijfbomen. Het biedt zes tweepersoonskamers, elk met een ruime badkamer, privé tuin, airconditioning, onafhankelijke verwarming en een kluis, waardoor gasten privacy en comfort ervaren in een rustige natuurlijke omgeving. De Masseria functioneert als een biologische landbouwbedrijf, waar extra vierge olijfolie wordt geproduceerd en verkocht, geoogst uit de eigen olijfolieboomgaarden. Er is een boetiekwinkel op locatie die zorgvuldig geselecteerde producten aanbiedt, waaronder aardewerk en hun EVO olijfolie, die zowel ter plaatse als online te koop is. Gasten kunnen ook deelnemen aan boottochten die vanaf de haven van Gallipoli vertrekken om de westkust en stranden van Puglia te verkennen. De keuken is geïnspireerd op de mediterrane tradities, verrijkt met geuren, technieken en inspiratie die de eigenaren tijdens hun reizen hebben verzameld. Kenmerkende gerechten zijn crema di pomodoro, socca-kikkererwtenbeignets met groenten, octopus ragù pasta, boekweit-almond honingcake en een chocoladesoufflé met olijfolie. De setting combineert moderne elegantie met een familiale sfeer, waardoor het een serene toevluchtsoord biedt dat gastvrijheid, culinaire kunst en natuur met elkaar verbindt.