MayaBay

MayaBay Dubai presenteert een verfijnde fusie van de Thaise en Japanse gastronomie in een verfijnde en meeslepende omgeving bij de schildpaddelagune van Jumeirah Al Naseem. Het interieur van het restaurant is geïnspireerd op de mooiste Aziatische invloeden, waardoor er een elegante eetomgeving ontstaat die de zintuigen prikkelt. Chef-kok Shane Mac Neill leidt de keuken en herinterpreteert traditionele Aziatische smaken door innovatieve gerechten zoals Tiger Tears en Maya Crispy Duck. Het menu biedt een diverse selectie, waaronder dim sum, Japanse tempura, sushi en Thaise curry's, allemaal vervaardigd om creativiteit te balanceren met respect voor klassieke technieken. Gasten kunnen kiezen uit verschillende eetopties, waaronder à la carte, zakelijke lunch, exclusieve weekendbrunch, een zonsondergangmenu en een Gokan-sensorisch aangedreven ervaring die is ontworpen om alle vijf zintuigen te prikkelen. MayaBay complementeert zijn keuken met handgemaakte cocktails en verbetert de algehele eetervaring. Genoteerd in de Michelin Gids, wordt het restaurant erkend voor zijn elegante sfeer en creatieve benadering van de Aziatische keuken.