Metzi

Metzi is een restaurant in São Paulo dat authentieke Mexicaanse keuken vermengt met traditionele Braziliaanse ingrediënten. Opgericht door chef-koks Luana Sabino, die ervaring heeft in gerenommeerde restaurants in São Paulo zoals Arturito en Tuju, en Eduardo Nava Ortiz, een inwoner van Oaxaca met meer dan een decennium aan culinaire expertise, biedt Metzi een unieke fusie van smaken. De menukaart benadrukt seizoensgebonden en lokale Braziliaanse producten, wat de toewijding van het restaurant aan duurzaamheid en respect voor de seizoensgebondenheid van ingrediënten weerspiegelt. Het biedt een dagelijks wisselend prix fixe-menu, waarbij alle gasten aan een tafel worden aangemoedigd om hetzelfde menu te delen voor een samenhangende ervaring. Metzi levert een verfijnd diningconcept waarin smaak, cultuur en innovatie zorgvuldig worden gecombineerd. De gehele ervaring is ontworpen om een emotionele connectie te creëren door een harmonieuze fusie van Mexicaanse en Braziliaanse culinaire tradities.