NB Steak

NB Steak herdefinieert de traditionele Braziliaanse rodizio met een tasting-menu concept dat het klassieke antipasto-buffet vervangt door salades en bijgerechten die in de keuken worden bereid en rechtstreeks aan tafel worden geserveerd. Gasten genieten van onbeperkte porties van 12 premium vleeswaren afkomstig van Britse rassen die op boerderijen in São Paulo, Rio Grande do Sul, en Uruguay worden grootgebracht. Het merendeel van het vlees wordt gegrild, terwijl picanha en vazio op spiezen worden gepresenteerd, wat een zorgvuldig samengestelde eetervaring biedt die de overvloed van rodizio combineert met verfijnde restaurantservice. Het menu bevat kenmerkende items zoals de exclusieve Steak NB snede, Bife Ancho, premium ribben, gerookte brisket en porchetta die drie uur lang langzaam geroosterd is. Andere hoogtepunten zijn Amazonevis met tucupi-saus en lamschouder, naast een brede selectie van salades, bijgerechten en desserts. Het drankprogramma omvat wijnen, bieren, cachaça, caipirinhas, gin-tonics en klassieke cocktails, ontworpen om de maaltijd te complementeren met een ontspannen, cocktailgerichte onderbreking tussen de vleesgerechten. De sfeer van NB Steak is gepolijst en samengesteld, en biedt een charmante en ontspannen setting die de traditionele churrascaria drukte vervangt door attente tafelservice. Deze aanpak heeft NB Steak de erkenning opgeleverd als de beste rodizio in São Paulo voor de vierde keer, wat onderstreept dat zij een innovatieve kijk op Braziliaans steakhouse dineren hebben.