Omakase RI

Omakase Ri in Lissabon biedt een intieme eetervaring met slechts 10 zitplaatsen, wat zorgt voor een hechte en persoonlijke sfeer. Het restaurant is uitsluitend gespecialiseerd in traditionele Edomae sushi die geserveerd wordt in de omakase-stijl, waarbij nauwkeurig wordt vastgehouden aan klassieke Japanse technieken om authenticiteit te waarborgen. Een jong team met een vrijgevochten benadering brengt energie in de ruimte, zich uitdrukkend door zichtbare tatoeages, levendige sake-service en een soundtrack van luide hiphopmuziek. Deze mix van traditie en levendige moderniteit vormt een unieke sfeer waarin humor en plezier centrale rollen spelen. Erkend door de Michelin Gids, combineert Omakase Ri culinaire precisie met een boeiende en gedenkwaardige omgeving. Het onderscheidende karakter springt eruit in de gastronomische scene van Lissabon, en biedt gasten een dynamische reis door authentiek sushi-vakmanschap doordrenkt met een hedendaagse twist.