Osteria della Brughiera

Osteria della Brughiera is een Michelin één-ster restaurant gelegen in Villa d'Almè, Italië, dat hedendaagse Italiaanse cuisine met creatieve expressie biedt. Onder leiding van Chef Stefano Arrigoni legt de keuken de nadruk op hoogwaardige Italiaanse ingrediënten en bereidt gerechten die originele smaken balanceren met artistieke presentatie. Kenmerkende schotels zijn onder andere porro alla brace met oester en kiwi, Lucchese garmugia, krokante kalfshoofd met oscietra kaviaar en puntarelle, en Carré d’agnello delle Dolomiti Lucane geserveerd met kikkererwtenbrood en pecorino. De eetruimte is omringd door oude muren en versierd met hedendaagse kunstwerken, wat een elegante sfeer creëert die culinaire kunst en visuele schoonheid samenbrengt. Gasten kunnen ook genieten van een ruime zomertuin met minimalistische meubels, een goed onderhouden Engelse gazon en levendige geurige planten, die een serene omgeving biedt die in harmonie is met de natuur. De wijnkelder van Osteria della Brughiera presenteert een zorgvuldig gecureerde selectie van prestigieuze nationale en internationale labels. Deze verfijnde locatie verwelkomt een internationale clientèle en is geschikt voor jubilea, romantische diners, zakelijke evenementen en speciale gelegenheden met attente, professionele service.