Oxomoco

Oxomoco is een eigentijdse Mexicaanse eetgelegenheid aan 128 Greenpoint Ave in Brooklyn, NY. Het team bestaat uit eigenaar en Executive Chef Justin Bazdarich; eigenaar Chris Walton; Chef de Cuisine Maria Barriga; Beverage Director Marino Perez; en General Manager Edith Proy. De service omvat diner en brunch op weekdagen en in het weekend, een uitgebreide drankkaart en een speciale selectie "Agave en andere Spirits". De keuken staat bekend om zijn houtgestookte Mexicaanse kooktechnieken en heeft erkenning gekregen als StarChefs New York Rising Stars 2019, vermelding in de Michelin Gids in 2019 en 2020, en vermeldingen in Eater NY en andere media. Oxomoco biedt speciale evenementenmenu's aan, zoals voor oudejaarsavond, en houdt een toegewijd contact voor grote groepsaanvragen. De eigentijdse Mexicaanse keuken legt de nadruk op houtgestookte technieken en wordt gepresenteerd tijdens brunch en diner, met een programma dat wordt aangevuld met een gericht drankmenu voor agave en spirits. Justin Bazdarich fungeert als eigenaar en Executive Chef. Specialiteiten zijn onder andere houtgestookte Mexicaanse gerechten, een brunchmenu, agave-gecentreerde cocktails en spirits, en een opmerkelijke Caesar-salade die in de pers is uitgelicht.