Passerini

Passerini is een Italiaans restaurant in Parijs en het centrum van drie met elkaar verbonden concepten: het hoofdrestaurant Passerini, Passerina en Le Pastificio Passerini. Passerina is een cave à manger op 44 rue Traversière, recht tegenover het restaurant, waar borden om te delen en verse pasta op bestelling worden aangeboden; het is 's avonds geopend zonder reserveringen en accepteert telefonische boekingen op zaterdag om twaalf uur. Het restaurant accepteert reserveringen via zijn website of telefonisch en verwelkomt gasten voor de lunch van woensdag tot en met vrijdag en voor het diner van dinsdag tot en met zaterdag. Le Pastificio Passerini is een boutique pastificio dat meerdere dagen per week geopend is voor retail en bestellingen per telefoon aanneemt voor zijn pasta en speciale producten. Passerini staat vermeld als "Geselecteerd" in de Michelin Gids. De keuken is Italiaans van karakter. Specialiteiten zijn onder andere ravioli, lasagne, antipasti en Italiaanse charcuterie, naast schotelplaten en verse handgemaakte pasta op bestelling.