Peacock London

Peacock London is een Chinees restaurant dat zijn kookkunst serieus neemt, puttend uit verschillende regio's in China in plaats van te kiezen voor een enkele stijl. De menukaart leunt op de Cantonese braadtradities — de krokante huid van de Cantonese geroosterde eend en de geroosterde krokante varkensbuik zijn de gerechten die een maaltijd verankeren, naast de honing barbecue varkenscharsiew die de balans tussen zoet en hartig perfect weet te treffen. Het eten is het absoluut belangrijkste, en de wijnlijst is samengesteld met het oog op de pairing. De setting voegt iets toe dat weinige restaurants in Londen kunnen bieden: directe uitzichten over de Theems, het London Eye, Big Ben en het Parlement. Het is een eetkamer met een achtergrond die veel van de sfeer creëert. Naast het eten, maakt het cocktail- en barprogramma de ervaring compleet voor degenen die willen blijven hangen.