Periplo Portixol

Periplo Portixol is een Mediterraan restaurant gelegen aan de waterkant in de historische vissersbuurt van El Molinar in Palma, Spanje. Het is gespecialiseerd in zeevruchten bereid boven een houtvuur, wat een onderscheidende culinaire ervaring biedt die de nadruk legt op verse, lokaal ingekochte ingrediënten. De keuken richt zich op eenvoudige, vaardige technieken die de herkenbare Mediterraanse smaken verbeteren. Het restaurant benadrukt een gemeenschappelijke eetstijl waarbij gasten gerechten, de tafel en momenten samen delen, wat de gezellige sfeer weerspiegelt. Gasten genieten van de setting geframed door de winterzon of de zomeravondbries, met uitzicht op zee, wat het warme, uitnodigende interieur en de maritieme decoratie aanvult. Periplo Portixol maakt deel uit van Grupo Amida Restaurantes 2025 SL en wordt erkend door de Michelin Gids voor zijn Mediterraanse keuken. Het menu toont dagelijks verse producten via gedeelde schotels, vergezeld van een uitgebreide wijnlijst en cocktails die de vuur-gebrande gerechten in deze charmante zeezijde locatie aanvullen.