Pilot Project Brewing Milwaukee

Pilot Project Brewing is een brouwerij en restaurant gelegen in de Kilbourn Town buurt van Milwaukee, binnen het historische brouwerijdistrict van de stad. De locatie bevindt zich in een gebouw met crème-kleurige bakstenen architectuur en biedt uitzicht op de skyline van downtown Milwaukee. De Rooftop is een privé dakterras dat een mix van lounge-, laag- en hoogzittende plekken biedt voor tot 150 zittende gasten of 200 staande gasten. De ruimte is geschikt voor happy hours, netwerkevenementen, zakelijke bijeenkomsten, bruiloften en georganiseerde of ticketgebeurtenissen. Een volledige bar en catering ter plaatse zijn beschikbaar, met menu's die veganistische, vegetarische en glutenvrije opties omvatten. De locatie heeft een vergunning voor bruiloften en een alcoholvergunning tot 2:00 uur, met de mogelijkheid tot verlenging. In het geval van slecht weer hebben gasten gegarandeerd toegang tot een privé binnenruimte.