Pizarro Fine Dining

Pizarro Fine Dining in Groß-Gerau biedt een punctuele, gestructureerde service: gasten wordt gevraagd tussen 18:30 en 19:00 uur aan te komen en het eerste gerecht wordt rond 19:15 uur geserveerd. Pescatarische opties zijn beschikbaar met minimaal 24 uur voorafgaande kennisgeving; vegetarische menu's worden niet aangeboden. De locatie kan privé worden geboekt voor exclusieve evenementen en biedt plaats aan maximaal 20 personen. Het restaurant is als SELECTED vermeld in de Michelin Gids. De chef beschrijft elke creatie als een verhaal dat voortkomt uit zijn leven, reizen en ervaring in de keuken. Een intieme, thuisachtige fine dining ruimte beschikt over een open keuken en een Chef's Table direct aan de counter, met beperkte zitplaatsen voor 14 gasten voor een dichtbij, theatrale ervaring. De Nikkei keuken verenigt Peruviaanse traditie met Japanse techniek; het menu is gericht op zeevruchten en presenteert delicate, reis geïnspireerde composities met verse, hoogwaardige mariene ingrediënten. Julio Pizarro is de chef. Specialiteiten zijn onder andere de Menü Heimat ervaring proeverij, Nikkei-stijl zeevruchten gerechten en bereidingen met zeewier, vis, mosselen en kaviaar; het huis biedt ook een Champagne Matinée pescatarische brunch aan.