Plūm

Plūm is een restaurant in het hart van Châteauroux, erkend in de Michelin Gids als een Geselecteerde zaak. Het huis wordt met welkomende energie geleid door een jonge chef-kok die zijn gastronomische inspiratie de vrije loop laat. Gelegen in het stadscentrum, presenteert het restaurant een hedendaagse, energieke sfeer gericht op gezellig dineren. De keuken is eclectisch en biedt een gevarieerd culinair palet dat regelmatig verandert afhankelijk van de seizoenen en de markt. Specialiteiten omvatten moderne gerechten onder invloed van reizen, seizoensgebonden marktgerechten en vele voorstellen ontworpen om gedeeld te worden; ook een kleine maar zorgvuldig samengestelde wijnlijst, een goede keuze van wijnen per glas en een mooie selectie cocktails completeren het aanbod. Samen definiëren deze elementen het kenmerkende karakter van het restaurant.