Pobre Juan

Pobre Juan is een Braziliaanse restaurantgroep opgericht in 2004, gebouwd rond de filosofie van het beheersen van vuur om smaken te transformeren en te versterken. De keuken is geïnspireerd door de Argentijnse parrillatraditie, met zorgvuldig bereide vleessoorten vergezeld van bijgerechten die zijn ontworpen om elk aspect van de maaltijd te verbeteren. Het merk legt de nadruk op een sterke toewijding aan gastvrijheid, dat zij beschouwen als een bepalende kracht. Het restaurant biedt een geïmporteerd wijnprogramma dat is samengesteld door sommeliers, die etiketten selecteren die uniek samengestelde combinaties voor elke dinermoment creëren. Pobre Juan heeft meerdere locaties in Brazilië, waaronder São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Belo Horizonte, Curitiba, Campinas, Goiânia, Recife, Belém, Manaus en Porto Alegre. Het bedient zowel zakelijke evenementen als familievieringen, en zorgt voor gepersonaliseerde ervaringen en zorgvuldige aandacht voor detail. De onlangs geopende locatie in Ipanema bevindt zich in een prachtig gerenoveerd, charmant en gezellig drie verdiepingen tellend huis, en zet de traditie van parrillakeuken en warme gastvrijheid voort. De sfeer bij Pobre Juan combineert een verfijnde maar verwelkomende grillhuisomgeving die draait om vuur en onvergetelijke diners.