Quanto Basta

Quanto Basta is een klein Italiaans restaurant nabij Savignyplatz in Berlijn, en het verdient zijn reputatie op de eerlijke manier — via het eten. De keuken grijpt terug naar de klassiekers en bereidt ze op de juiste manier. De carbonara is het echte werk, het soort dat je herinnert waarom het gerecht zo beroemd is geworden. Pulpo vult de hartige kant van het menu aan, en de tiramisu is de moeite waard om ruimte voor te maken. De ruimte zelf is compact en zorgvuldig samengesteld, met een sfeer die doordacht aanvoelt in plaats van per ongeluk. Het is het soort plek waar de ambiance en de gerechten lijken te zijn ontworpen met dezelfde bedoeling. De service is warm en betrokken zonder opdringerig te zijn. Voor een bedrijfsdiner dat echt gastvrij moet aanvoelen in plaats van alleen functioneel, biedt Quanto Basta een setting die persoonlijk en gepolijst in gelijke mate is.