Ratsstube

Ratsstube in Limbach-Oberfrohna heeft een MICHELIN SELECTED onderscheiding en ondersteunt online reserveringen via OpenTable. Het pand biedt een binnenrestaurant, heeft een speciaal GOURMET Bistro en een MENÜ Restaurant, en beschikt over een biertuin voor dineren buiten. De zitplaatsen zijn verdeeld over deze ruimtes om zowel bistro-stijl als volledige restaurantservice te accommoderen. De keuken werkt in een moderne, marktgedreven stijl en presenteert gerechten die de hedendaagse en marktcuisine benaderingen weerspiegelen. Een duidelijke nadruk op regionale en seizoensgebonden ingrediënten stuurt het menu, waarbij het betrekken van regionale en seizoensgebonden producenten centraal staat in de filosofie van de keuken. De menu's volgen een marktkijk op de keuken die zich aanpast aan de beschikbare lokale producten. Het team staat onder leiding van Ronny Pester (Meesterkok) en Michel Black (CEO).