Restaurant 1250

Op 1.250 meter boven zeeniveau presenteert Restaurant 1250 een chique gastronomisch concept dat erop gericht is om gasten te laten "proeven van de Allgäu." De benadering van de keuken, menukaarten voor de middag-, namiddag- en avondservice, en aparte downloadbare PDF-menu's—inclusief een dessertmenu—ondersteunen een bestemminggerichte aanbieding. Ontbijt wordt geserveerd als een royaal buffet tussen 08:00 en 10:00 en kan ook door niet-gasten tegen betaling worden genoten. Het restaurant is genoteerd in de Michelin Gids voor seizoensgebonden, regionale cuisine en heeft de "Geselecteerd" onderscheiding van de gids. Gelegen op een bergkam, biedt de eetzaal een overweldigend panoramisch uitzicht op de Allgäu. De setting benadrukt een verfijnde, hooggelegen gastronomische sfeer. De keuken is seizoensgebonden en regionaal, herinterpreteert klassieke gerechten met verse lokale producten in een hoogwaardig stijl. Specialiteiten zijn onder andere het ontbijtbuffet, gepocheerde forel (Saibling), seizoensgebonden regionale gerechten en desserts zoals een citroentaart; er is een speciaal dessertmenu beschikbaar.