Restaurant Sunshine

Restaurant Sunshine brengt internationale kookkunst samen met een sterke focus op veganistische en vegetarische schotels. Het menu is opgebouwd rond een paar goed gedefinieerde ideeën die goed worden uitgevoerd — de Columbia Bowls en Columbia Burgers zijn hier de signatures, beide ook verkrijgbaar om mee te nemen als je onderweg bent. Dranken en wijnen ronden het geheel mooi af. Wat duidelijk naar voren komt van degenen die hier eten, is de sfeer die door het personeel wordt gecreëerd — attent en oprecht warm, de soort service die ervoor zorgt dat een maaltijd eenvoudig voelt in plaats van transactioneel. Het is een rechttoe rechtaan, gastvrije plek met een duidelijk standpunt over wat het wil serveren.