RíasKru

RíasKRU in Barcelona verenigt meer dan drie decennia traditionele Galicische marisquería met innovatieve moderne keuken. Het restaurant haalt de meest verse seizoensgebonden zeevruchten, die worden tentoongesteld in een zeevruchtendisplay waar diners schaaldieren en vissen kunnen selecteren die op bestelling worden bereid met precieze techniek. Het menu bevat Galicische oesters, Carril-mosselen en gegrilde zeepieren van de Cíes-eilanden, naast gerechten zoals de Cataplana zeevruchtenstoof en Cantabrische kreeft in knoflooksaus. Gasten kunnen kiezen uit proeverijmenu's die zeevruchtenplankjes en uitgebreide degustaties omvatten. Het interieur combineert sobere, zorgvuldig samengestelde decoratie met privé-salons die beschikbaar zijn voor speciale evenementen. Valetparking verhoogt het gemak voor bezoekers. RíasKRU’s benadering legt de nadruk op productauthenticiteit en culinaire creativiteit, en biedt een verfijnde zeevruchtenervaring die de traditie eert met een hedendaagse touch.