Rincon de Vietnam

Rincon de Vietnam brengt een gefocuste, authentieke benadering van de Vietnamese keuken naar Barcelona. Het menu leunt op de traditionele gerechten die de keuken daadwerkelijk definiëren — seafood loempia's, gefrituurde loempia's gevuld met varkensvlees en shiitake-paddenstoelen, en een mangosalade met zwart-sesam rijstpapier die opvalt als iets echt unieks. De sfeer is rustig en ongedwongen, wat het een solide keuze maakt wanneer het doel is om een maaltijd te hebben waar mensen daadwerkelijk kunnen praten. De service is attent en gaat in een goed tempo — iets wat belangrijk is wanneer je een groep coördineert. Het is een eenvoudige plek die doet wat het voor ogen heeft: de echte smaken van Vietnam leveren zonder het te ingewikkeld te maken. Voor bedrijfsgroepen die op zoek zijn naar iets buiten de gebruikelijke Catalaanse of Mediterrane rotatie, is dit een betrouwbare, karaktervolle optie.