Ristorante San Domenico

Ristorante San Domenico is gelegen aan de Costa degli Dei in Pizzo Calabro, Italië, waar het veranderende landschap en de gerechten een unieke verbinding met de zee onderhouden. Het restaurant hecht waarde aan respect, creativiteit en de verbetering van hoogwaardige grondstoffen door middel van een hedendaagse culinaire aanpak. Onder leiding van Chef Bruno Tassone, wiens passie geworteld is in vroege ervaringen met zijn moeder, legt de keuken de nadruk op verse vis en zeevruchten, die de kustlocatie weerspiegelen. Gasten kunnen kiezen uit proeverijmenu's samengesteld door Chef Tassone, die persoonlijk elke degustatie aanpast op basis van dieetwensen en seizoensgebonden ingrediënten. De opties omvatten een vier-gangenmenu voor €65 en een zes-gangenmenu voor €80, met antipasti, primi, secondo en dolce. Het à la carte menu verandert ook seizoensgebonden om creativiteit en frisheid te tonen. De intieme setting omvat een terras met uitzicht op de zee aan de Costa degli Dei, met een ambiance die elegantie combineert met een ontspannen sfeer. De hedendaagse keuken van San Domenico benadrukt seizoensgebonden vis en zeevruchten door middel van moderne technieken, terwijl het traditionele elementen eert, wat het een onderscheidende bestemming maakt die erkend wordt in de Michelin Gids.