Rocacho Plaza

Rocacho Plaza is gespecialiseerd in de Spaanse grillkeuken, met premium vlees en gegrilde zeevruchten. Het menu benadrukt vlees- en rundvleesstukken afkomstig van El Capricho in Jiménez de Jamuz, León, waaronder selecties zoals de José Gordón ribeye, gerijpte ribeye, biefstuk van rund en os, brisket en tartaar van vlees. Onder de traditionele Spaanse gerechten zijn cecina, torreznos, kroketten, ansjovis, salmorejo en eieren te vinden, terwijl moderne gerechten zoals picaña bao, ceviche taco met wilde zeebrasem, taco met zachte schaalcrab met kimchi-emulsie en carpaccio van rode garnalen met wasabi-ijs een eigentijdse draai geven. De rijst- en fideuà-gerechten zijn ontworpen om te delen, met opties zoals señoret paella, krab- en artisjok paella, zwarte rijst en rijst of fideuà met carabinero. De selectie van gegrild vis en zeevruchten omvat wilde schol voor twee, zeeduivel, heek, kabeljauw, blauwe tonijn en gegrilde paling. De wijnkaart bevat Rioja, Ribera del Duero, witte wijnen, rosé, champagne en cava die per glas verkrijgbaar zijn. Het restaurant biedt lunch- en dinerdiensten in een eigentijds en verfijnd eetzaal dat een stedelijke, luxe sfeer combineert met een levendige grill karakter, geschikt voor zowel zakelijke als sociale gelegenheden. Reserveringen kunnen online worden gemaakt, met een wachlijstoptie wanneer de tafels volledig zijn gereserveerd.