Rotomagus

Gelegen in het hart van Rouen op 7 Place Barthelemy, functioneert deze locatie als een café, bar en restaurant dat gespecialiseerd is in gerijpt vlees dat boven een houtskoolgrill wordt bereid. De setting beschikt over een open keuken en een zichtbare vleesrijpingskelder, wat bijdraagt aan een authentieke en gezellige sfeer. De locatie is gezinsvriendelijk en ontworpen om het delen aan te moedigen, waardoor het geschikt is voor zakelijke maaltijden en groepsbijeenkomsten. De naam van het restaurant verwijst naar de oude Gallo-Romeinse naam van Rouen, wat een verbinding met het lokale erfgoed weerspiegelt. Het werkt samen met een gespecialiseerde zaak voor hoogwaardige vleesrijping en selectie. De dinermogelijkheden zijn gericht op verse producten en verschillende sneden gerijpt vlees, met maaltijdservice beschikbaar voor lunch en diner.