Saisons - Cave à Manger

Saisons - Cave à Manger wordt gerund door twee vrienden, Antoine en Pierre, die elkaar in 2017 ontmoetten in een professionele keuken en een samenwerkingsverband ontwikkelden dat gebaseerd is op vriendschap en een gedeelde passie voor koken. Het restaurant staat voor de waarde van "bien manger" (goed eten) en past zijn menu's aan om rekening te houden met allergieën. Gasten kunnen het restaurant privé huren of op maat gemaakte catering buiten de deur aanvragen voor evenementen. Saisons is geselecteerd door de Michelin-gids als een aanbevolen tafel. De keuken is hedendaags en modern, gericht op seizoensgebonden bereidingen. Ingrediënten worden lokaal ingekocht met de nadruk op producten die verantwoordelijk zijn geteeld of gehouden. Het menu wordt wekelijks vernieuwd. Specialiteiten zijn onder andere een wekelijks wisselend vast menu dat wordt gepresenteerd in twee- tot vijfgangenformaten. Optionele wijnarrangementen van drie tot vier glazen en niet-alcoholische pairing zijn beschikbaar. Een kaas supplement complementeert het aanbod van het huis.