SaQuaNa

SaQuaNa functioneert zowel als restaurant als een aangrenzende boulangerie-pâtisserie met twee verschillende adressen in Honfleur. De website publiceert openingstijden: het restaurant is open van woensdag tot zondag en de bakkerij opent 's ochtends en in de vroege namiddag op bepaalde dagen. De site biedt downloadbare voorbeeldmenu's als PDF's en een speciaal telefoonnummer voor reserveringen en vragen. De talrijke foto's en poëtische bijschriften op de website roepen de zee, de visserij en de haven op, waardoor een maritieme sfeer en visuele focus op het leven aan de kust worden gecreëerd. De zaak is erkend door de Michelin Gids en heeft een Bib Gourmand voor creatieve, moderne keuken. Die culinaire identiteit gaat gepaard met een duidelijke verbinding met de zee, wat de presentatie van het menu beïnvloedt. Specialiteiten zijn onder andere boulangeriebrood en viennoiseries, een ontbijtservice, lunchmenu's met vaste prijzen, à la carte diner en gerechten met een focus op zeevruchten.