Scrigno del Duomo

Scrigno del Duomo is gelegen op het historische Piazza Duomo in Trento, in een gebouw dat Romeinse muren, een oude put en gewelfde plafonds combineert met zorgvuldig samengestelde kunstwerken. Sinds de oprichting in 1999 door de familie Bettucchi, biedt deze locatie een elegante maar uitnodigende sfeer met meerdere aparte eetkamers en buitenterrassen met uitzicht op het plein. Onder leiding van Chef Mattia Piffer biedt de keuken een moderne interpretatie van de traditionele Trentino-keuken, waarbij seizoensgebonden en lokaal ingekocht voedsel wordt gebruikt om verfijnde gerechten te creëren. Kenmerkende specialiteiten zijn onder andere de aardappeltortel met lokale vleeswaren en kazen, de Bassano witte asperges met Bolzano-saus, en Trentino-stijl knoedels geserveerd met Alpendis kaasfondue. De uitgebreide wijnlijst bevat meer dan 450 labels, waaronder TrentoDoc mousserende wijnen, klassieke Italiaanse druivenrassen en internationale selecties. Met veelzijdige menu's, privé evenementruimtes en attente service, biedt Scrigno del Duomo een verfijnde locatie voor zakelijke diners, intieme bijeenkomsten of feestelijke vieringen. Cadeaubonnen stellen gasten in staat deze culinaire en culturele ervaring te delen.