Secret Food Tours - Bologna

Secret Food Tours - Bologna biedt samengestelde rondleidingen en culinaire ervaringen voor corporate en privé groepen die authentieke lokale gerechten en cultuur willen verkennen. De rondleidingen vinden plaats in het historische Quadrilatero-district van Bologna, een levendig gebied dat bekend staat om zijn middeleeuwse straten en familiebedrijven, waaronder voedselwinkels, bakkerijen en traditionele tavernes. Deze wandeltochten bieden een meeslepende ervaring die gericht is op lokale smaken, culinaire erfgoed en culturele tradities. De tours omvatten proeverijen van regionale specialiteiten zoals Parmigiano Reggiano, mortadella-sandwiches, handgemaakte pasta, balsamico azijn, ambachtelijk gelato en lokale wijnen, met opties voor verbeterde drankpakketten. Bovendien biedt de kookles Italiaanse Food and Wine Pairings een praktische gelegenheid om traditionele gerechten zoals tortelloni, tagliatelle met ragù en tiramisù te bereiden in een intieme keukenomgeving in Bologna. De prijzen variëren per type tour, met standaard rondleidingen die beginnen bij ongeveer €57 tot €90 per persoon en de kookles geprijsd op €99,99 per deelnemer. De maximale groepsgrootte voor rondleidingen bedraagt tussen de 12 en 16 deelnemers, afhankelijk van het specifieke aanbod. Het bedrijf is actief sinds 2013 en deelt de culinaire geschiedenis en tradities van Bologna door middel van deskundige lokale gidsen.