Shallow

Shallow is een strandclub en restaurant op het dakterras, gelegen op de bovenste verdieping van het INNSIDE by Meliá Calviá Beach hotel in Mallorca. Het beschikt over een uitgebreid terras met uitzicht op zee en een indrukwekkend zwevend zwembad op 20 meter hoogte, wat een opvallende omgeving creëert voor zowel gastronomische ervaringen als dagelijks gebruik. De locatie biedt Bali-bedden, ligbedden en loungegebieden met speciale secties voor groepen, wat een stijlvolle, zomerse en muzikale sociale sfeer bevordert, versterkt door residentiële DJ's en gastartiesten. Chef-kok Manuel Berganza leidt het culinaire programma met een verfijnd maar fris menu dat zomerachtige smaken benadrukt, geschikt voor lunch en diner op elk moment van de dag. Gasten kunnen ook genieten van een Mexicaanse culinaire ervaring in Cantina Shallow. De selectie van cocktails, samengesteld door Luca Anastasio, biedt een gedurfde en ongedwongen mix van mengsels die ontworpen zijn om te verrassen en te verleiden. Shallow fungeert als een prominente locatie voor evenementen, met de hosting van privé- en zakelijke vieringen, met ruimtes en gastronomie die zijn ontworpen om gedenkwaardige gelegenheden te creëren. De Daypass-pakketten combineren toegang tot het zwembad, ligbedden of Bali-bedden, cocktails, fruit en opties zoals ontbijt of Mexicaans diner, wat een complete rooftop beachclub-ervaring biedt.