SIMONE Cocktailerie & Cuisine

SIMONE Cocktailerie & Cuisine is een cocktailbar en restaurant gelegen aan de Quai Louis XVIII in Bordeaux. Deze elegante, Franse stijl heeft een groot Parijse terras, versierd met bloemen, dat het hele jaar door geopend is voor drankjes en diners. Het concept combineert een chique en retro stijl met een moderne touch, met de nadruk op de kwaliteit van de service en aandacht voor detail. De identiteit van de zaak is gebaseerd op verfijning, smaak en een moderne herinterpretatie van klassieke galanterie. De signature cocktails vormen een centraal element van de ervaring, vervaardigd door de barmanager Inna. Deze verfijnde dranken zijn geïnspireerd op nostalgische smaken en seizoensgebonden groenten en fruit, waarvan vele de namen van vrouwen dragen, inclusief Simone zelf. Chef Pedro leidt de keuken en serveert van 18:30 uur 's avonds smaakvolle gerechten die bedoeld zijn om te delen of individueel van te genieten. De sfeer is chic en retro-geïnspireerd, die een oude geest met moderne mode mengt met een warme gastvrijheid. Gasten kunnen genieten van deelborden en verfijnde cocktails op het met bloemen versierde terras, waardoor SIMONE een elegante bestemming is voor verfijnde avonden in Bordeaux. Er zijn ook alcoholvrije cocktails beschikbaar, die de verfijnde Franse gastvrijheid aanvullen.