Stern Ristorante

Stern Ristorante is een Italiaans restaurant op 47 Passage des Panoramas in Parijs, gepresenteerd op de website van de Alajmo-groep en genoteerd als SELECTED in de Michelin Gids. De online presentatie noemt Alessandro Fornaro en Marco Galdi in de foto's, biedt praktische informatie over openingstijden en seizoenssluitingsdata, en benadrukt de onderscheidende combinatie van traditionele Italiaanse gerechten in verfijnde opmaak met een zorgvuldig samengestelde wijnkelder in de historische Passage des Panoramas. De site bevat foto's van de ingang en de eetzaal en toont een zichtbare koffie service area. Het menu richt zich op de Italiaanse keuken met opgemaakte pasta's, risotto's en klassieke nagerechten en gelato; de gerechten die op de site zijn gepresenteerd, benadrukken premium ingrediënten zoals witte truffel, kaviaar, kreeft en pistache. Specialiteiten die op de site worden vermeld, zijn onder andere Tagliolini met dille; kreeft, dentex, inktvis en pistachesaus; Cappuccino alla Bolognese; Risotto met radicchio en granaatappel met rozemarijn-ui sorbet; Spaghettoni met gerookte boter en kaviaar (Alajmo Baeri Imperial); Fettuccine met boter en witte truffel; en pistache gelato met bijgerechten.