Sushi Ichi

Sushi Ichi Singapore is een Michelin één-sterren sushi restaurant, gelegen in het Singapore Marriott Tang Plaza Hotel aan Orchard Road. Het maakt deel uit van de Ginza Sushi-ichi groep uit Japan, die bekend staat om het behoud van de authentieke Edomae sushi traditie. Het restaurant benadrukt verse zeevruchten die met zorg zijn ingekocht, bereid door bekwame Itamae-koks die de natuurlijke smaken in elk stuk benadrukken. Zowel de lunch- als het dinermenu bevatten seizoensgebonden Japanse ingrediënten en tonen zorgvuldig vakmanschap in sushi. Dineren vereist vooraf reserveren, met een aanbetalings- en pre-orderbeleid voor groepen om een naadloze en verfijnde ervaring te waarborgen. Gevestigd in een luxe hotel, biedt het interieur een minimalistisch, elegant ontwerp dat gericht is op traditionele Japanse esthetiek. Sushi-contraplaatsen bieden een intieme kijk op de nauwkeurige bereidingsmethoden. Deze serene omgeving trekt sushi-liefhebbers aan die op zoek zijn naar authentieke Edomae-stijl keuken en attente gastvrijheid in Singapore.